Come la Comunicazione Digitale sta Rivoluzionando il Mondo della Ristorazione

Nel panorama sempre più competitivo della ristorazione, essere presenti online non è più un'opzione, ma una necessità. Tuttavia, limitarsi a gestire una pagina social o attivare un servizio di delivery non basta: è l'integrazione tra Google, social media e piattaforme di delivery a fare davvero la differenza. Advisa Partners aiuta i ristoratori a strutturare una strategia completa e coordinata per massimizzare visibilità e conversioni. Google: La Prima Vetrina Digitale La maggior parte delle ricerche di ristoranti inizia su Google. Un profilo ben ottimizzato su Google My Business permette di comparire tra i primi risultati quando un utente cerca un posto dove mangiare. Le recensioni, le immagini, il menu aggiornato e le informazioni dettagliate sugli orari di apertura sono elementi che influenzano la scelta finale del cliente. Advisa Partners supporta i ristoratori nell'ottimizzazione di questo strumento, migliorando il posizionamento e la reputazione online. Social Media: Coinvolgimento e Branding Instagram, Facebook e TikTok sono essenziali per creare una community e fidelizzare i clienti. Contenuti visivi accattivanti, storytelling efficace e una gestione strategica delle interazioni fanno la differenza tra un ristorante che si limita a pubblicare e uno che converte i follower in clienti. Advisa Partners sviluppa piani editoriali personalizzati, gestisce campagne sponsorizzate mirate e crea contenuti visivi di alta qualità per garantire un impatto concreto. Piattaforme Delivery: Un Canale da Ottimizzare Le piattaforme come UberEats, Glovo e Deliveroo offrono ai ristoratori una vetrina importante, ma per ottenere risultati bisogna lavorare su diversi aspetti: ottimizzazione del menu, gestione delle promozioni, gestione delle recensioni e implementazione di strategie di fidelizzazione. Un approccio passivo porta a risultati mediocri, mentre una strategia ben pianificata può incrementare significativamente gli ordini e il fatturato. Un Ecosistema Unico per la Ristorazione L'errore più comune è trattare queste piattaforme separatamente. Un utente può trovare un ristorante su Google, seguirlo su Instagram per vedere i piatti e infine ordinare tramite una piattaforma di delivery. Se ogni canale comunica in modo efficace e coerente, il cliente è più propenso a compiere l’azione desiderata. Advisa Partners crea strategie integrate, assicurando che ogni piattaforma lavori in sinergia con le altre per massimizzare i risultati. Conclusione Nel settore della ristorazione, la digitalizzazione non si limita alla presenza online, ma richiede una gestione attenta e integrata di Google, social media e piattaforme di delivery. Solo attraverso una strategia completa e personalizzata è possibile ottenere risultati concreti e duraturi. Advisa Partners è il partner ideale per i ristoratori che vogliono ottimizzare la propria presenza digitale e trasformare ogni punto di contatto con il cliente in un’opportunità di crescita.

On October 16, the FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) celebrated World Food Day, an annual occasion dedicated to raising public awareness about critical issues such as food access, food security, and sustainable agriculture. The day provided a moment of reflection on the importance of ensuring safe and nutritious food for everyone. The event brought together representatives from international organizations, governments, NGOs, as well as key figures from the agri-food sector and civil society. Throughout the day, new projects and initiatives aimed at improving the efficiency of food systems and promoting sustainable agricultural practices were presented. The central goal remains to fight hunger and malnutrition, while fostering greater equity in food access. School Initiatives: Educating the Next Generation On October 17, the FAO will organize a special day dedicated to schools, aiming to engage young people in a dialogue about the importance of healthy and sustainable diets. Through hands-on workshops and educational activities, students will learn how their food choices can have a positive impact on the environment and society. The initiative will focus on food education, teaching children to reduce food waste and appreciate local products. The event aims to raise awareness among young people, preparing them to become responsible citizens who are mindful of global challenges related to food security and sustainability. Jana Stankova, communication specialist FAO, stated: "Food education is crucial for ensuring a sustainable future. Engaging young people increases their awareness not only of the importance of a healthy diet but also of the role each of us can play in protecting the planet through mindful food choices."

Lavazza, il rinomato marchio italiano di caffè, ha recentemente presentato un nuovo look per la sua miscela Art Edition Caffè Crema, destinata al mercato tedesco. Questo rinnovamento del packaging è parte di un'iniziativa annuale che non solo mira a rinfrescare il piacere del caffè, ma anche a celebrare l'arte attraverso il design del prodotto. Per l'edizione di quest'anno, Lavazza ha inteso fondere il piacere del caffè e lo stile di vita italiano con un'estetica ispirata all'arte tedesca, trasformando il packaging in un'opera d'arte che narra la ricchezza del gusto e l'innovazione della marca. La nuova Art Edition Caffè Crema si propone come un vero e proprio tributo al connubio tra eccellenza culinaria e bellezza visiva. Disponibile nei principali punti vendita tedeschi, il nuovo packaging di Lavazza non è solo un contenitore per una delle miscele più amate, ma anche un elemento di spicco che attira gli amanti dell'arte e del buon caffè. Con questo progetto, Lavazza continua a dimostrare il suo impegno a offrire esperienze di consumo straordinarie che vanno oltre il semplice atto di bere caffè, trasformandolo in un momento di cultura e piacere estetico. Attraverso queste innovazioni, Lavazza conferma la sua posizione di leader nel settore, sottolineando come l'attenzione al dettaglio e la passione per l'arte possano arricchire l'esperienza del caffè, rendendo ogni tazza un'occasione per apprezzare la bellezza che ci circonda.

Dal 14 al 16 novembre 2024, la città eterna di Roma si prepara ad accogliere l'evento Excellence Food Innovation 2024, un incontro imperdibile per gli addetti ai lavori del settore Food and Beverage. L'evento si terrà presso la Tribuna Autorità dello Stadio Olimpico, trasformando questo emblematico spazio in un hub pulsante di attività enogastronomiche. Un Evento per Celebrare l'Innovazione e la Tradizione Excellence Food Innovation non è solo un evento, ma una celebrazione delle eccellenze italiane, che vedrà la partecipazione di produttori locali, importanti brand e aziende di servizi. La manifestazione offre un'opportunità unica per ristoratori, chef stellati e professionisti del settore di connettersi, scambiare idee e collaborare in un contesto dinamico e stimolante. Networking e Opportunità di Business L'obiettivo principale dell'evento è quello di facilitare il networking tra imprese e professionisti, al fine di generare nuove opportunità di business B2B. Attraverso una serie di cooking show, degustazioni e talk show, Excellence Food Innovation 2024 si propone di elevarare il livello dell'industria enogastronomica, puntando su innovazione, qualità, sostenibilità e la celebrazione della tradizione Made in Italy. Partecipazione e Coinvolgimento Per partecipare a Excellence Food Innovation 2024, sono disponibili diverse modalità, che includono espositori, visitatori, sponsor e giornalisti. Ogni partecipante avrà la possibilità di vivere un'esperienza unica, immersa nel cuore del patrimonio culinario italiano, e di scoprire le ultime tendenze e innovazioni che stanno plasmando il futuro del settore. Un Appuntamento da Non Perdere Un grande impegnoneli sostenere e promuovere eventi che valorizzano il patrimonio culturale e enogastronomico del nostro paese. Invitiamo tutti gli interessati a segnare sul calendario questa data: novembre 2024 allo Stadio Olimpico per un evento che promette di essere un punto di riferimento per l'industria alimentare italiana. Questo novembre, non perdere l'opportunità di essere parte di Excellence Food Innovation 2024, l'evento che ridefinisce l'arte dell'enogastronomia con un tocco di innovazione e classe italiana.

Il Giubileo del 2025 promette di essere un evento senza precedenti per Roma, attirando un numero significativo di turisti da tutto il mondo. Secondo le previsioni, si stima che gli arrivi turistici nella città passeranno dai 13 milioni del 2023 a ben 35 milioni durante l'anno del Giubileo. Questo incremento straordinario rappresenta un'opportunità unica per la città e per tutti i settori collegati al turismo. Situazione nell'Anno in Corso: Un'Anteprima del 2024 Il 2024 segna il ritorno di turisti da mercati chiave come la Cina, gli Stati Uniti e la Russia. Secondo il report di Lybra Tech, un'impresa capitolina che utilizza l'intelligenza artificiale per prevedere i flussi turistici, il ritorno dei turisti cinesi e russi è particolarmente significativo dopo un'assenza di quattro anni. L'algoritmo di Lybra Tech analizza dati provenienti da oltre 20.000 hotel associati a Zucchetti, un'azienda leader nei software gestionali, per prevedere tendenze future basate su arrivi, partenze e variazioni delle tariffe delle camere. Russi e Cinesi: Un Ritorno Atteso Il ritorno dei turisti russi sarà caratterizzato principalmente da cittadini borghesi senza incarichi istituzionali, che pur non avendo voli diretti per Roma, non rinunceranno a un soggiorno di lusso nella Capitale. Alessandro Venuto, direttore di Advisa Partners, spiega: "Da Mosca a spostarsi è il borghese medio, senza incarichi istituzionali o legami con le oligarchie colpite dalle sanzioni. Non ha voli diretti e finora ha preferito paesi come la Turchia, ma da amante del lusso non rinuncerà ancora a lungo a un soggiorno a Roma." Per quanto riguarda la Cina, il ritorno dei turisti è previsto per aprile 2024, in seguito alla fine ufficiale della pandemia nel 2023. Questi turisti preferiranno soggiornare nelle zone del Vaticano, Aurelio e Trionfale, e saranno ospiti altospendenti. "Saranno ospiti altospendenti, poiché il governo di Pechino ha rincarato i costi per l’espatrio per rilanciare l’economia interna," aggiunge Venuto. Americani: Un Segmento in Crescita Gli americani continuano a essere il gruppo più numeroso di turisti stranieri a Roma. Le prenotazioni da parte degli americani sono raddoppiate dal 20 novembre scorso, superando per la prima volta quelle degli italiani. Questo trend positivo è destinato a rafforzarsi con l'avvicinarsi del Giubileo, offrendo nuove opportunità per il settore turistico. Le Nuove Tecnologie: Il Ruolo Cruciale dei Social Media Con l'avvento del Giubileo, l'utilizzo delle piattaforme social diventa fondamentale per agganciare il grande flusso di turisti previsto per il 2024 e soprattutto per il 2025. Le strategie di marketing digitale, infatti, permettono di raggiungere un pubblico globale in modo efficace e mirato. Attraverso campagne sui social media, è possibile promuovere eventi, attrazioni turistiche e offerte speciali, creando contenuti coinvolgenti che attirano l'attenzione dei turisti. Le recensioni e le interazioni sui social possono anche influenzare positivamente le decisioni di viaggio, aumentando la visibilità e l'appeal di Roma come destinazione turistica. In conclusione, l'Anno Santo del 2025 rappresenta un'opportunità straordinaria per Roma. Prepararsi adeguatamente, sfruttando le previsioni e le tecnologie disponibili, sarà cruciale per massimizzare i benefici economici e culturali di questo evento unico.

Nel corso degli anni, Instagram ha continuamente aggiornato il proprio algoritmo per migliorare l'esperienza degli utenti e adattarsi alle mutevoli dinamiche dei contenuti digitali. Nel 2024, Instagram introduce significative novità al suo algoritmo che potrebbero cambiare il modo in cui i brand e i creatori di contenuti interagiscono con la piattaforma e il loro pubblico. Focus sui contenuti video: Con la crescente popolarità dei Reel, Instagram incoraggia ora più che mai la produzione di video di alta qualità. Questi contenuti non solo hanno la possibilità di ottenere una maggiore visibilità, ma sono anche strumenti potenti per catturare l'attenzione degli utenti e incrementare l'engagement. Esposizione a contenuti di non-followers: Una delle modifiche più interessanti è che il 30% dei contenuti visualizzati dagli utenti proviene ora da account che non seguono. Questo significa che c'è una maggiore opportunità per i profili meno noti di essere scoperti, purché i loro contenuti siano rilevanti e di qualità. Personalizzazione avanzata: L'algoritmo di Instagram continua a evolversi per offrire un'esperienza ultra personalizzata, mostrando agli utenti contenuti che riflettono più da vicino i loro interessi e le loro preferenze. Questo è realizzato attraverso un'analisi sofisticata del comportamento di navigazione e delle interazioni passate. Importanza della relazione con i follower: Mantenere un rapporto attivo e genuino con i propri follower è fondamentale. Rispondere ai commenti e interagire attivamente con gli utenti può aumentare significativamente l'engagement e favorire una community leale. Contrasto ai follower non autentici: Instagram continua a lottare contro i follower fake, i bot e gli account inattivi. È importante per i creatori e le aziende pulire regolarmente i loro follower per mantenere un pubblico attivo e genuinamente interessato. Queste innovazioni sono state ideate per dare maggiore visibilità agli account più piccoli, come quelli di piccole e medie imprese, che tradizionalmente trovavano difficoltà a competere con i grandi influencer. Nonostante non sia garantito che queste novità aumenteranno l'engagement per tutti, offrono sicuramente nuove opportunità di crescita e visibilità. "Queste aggiornamenti all'algoritmo di Instagram rappresentano un'opportunità eccezionale per marchi di ogni dimensione. Rafforzare la visibilità di profili meno noti e migliorare la qualità dei contenuti condivisi sono passi cruciali verso un ambiente più equo e competitivo. In Advisa Partners, ci impegniamo a sfruttare questi cambiamenti per massimizzare l'impatto delle strategie digitali dei nostri clienti, assicurandoci che ogni interazione sulle piattaforme social sia significativa e misurabile," commenta Alessandro Venuto, fondatore di Advisa Partners. Analisi e monitoraggio continui: Con le nuove dinamiche introdotte dall'algoritmo, è essenziale che i gestori di profili Instagram utilizzino gli strumenti di analytics per monitorare l'efficacia delle loro strategie e fare gli aggiustamenti necessari. Queste trasformazioni mostrano l'impegno di Instagram nel rimanere una piattaforma leader per la condivisione di contenuti visivi e interazioni sociali, rafforzando il suo ruolo nel marketing digitale.

Nel 1984, in un'epoca dominata dai giganti dell'informatica, una giovane azienda di nome Apple decise di giocare il tutto per tutto durante il Super Bowl. Lo spot, diretto dal regista Ridley Scott fresco del successo di "Blade Runner", non era semplicemente una pubblicità, ma un vero e proprio cortometraggio distopico ispirato dal romanzo "1984" di George Orwell.  Nel 1984, il mercato dei computer personali era dominato da IBM. Apple era considerata la sfidante, l'outsider che cercava di farsi strada in un mercato saturato. La visione di Steve Jobs per Apple era quella di una compagnia che poteva cambiare il mondo. L'obiettivo dello spot era di presentare Apple come il simbolo della ribellione contro un mondo dominato da computer impersonali e controllori. Il messaggio era chiaro: Apple si proponeva come l'antidoto alla conformità tecnologica. Lo spot mostra una giovane eroina che irrompe in una sala di controllo grigia e oppressiva, dove un "Grande Fratello" allude all'IBM che indottrina la massa. Con un martello, la protagonista distrugge lo schermo, simboleggiando la liberazione dalla tirannia tecnologica. Trasmesso in una singola, spettacolare occasione, lo spot non promuoveva direttamente un prodotto specifico (il Macintosh fu mostrato solo brevemente alla fine), ma piuttosto l'ideale di libertà e innovazione. La risposta fu polarizzata: alcuni lo videro come un capolavoro, altri come un eccesso di presunzione. "Lo spot '1984' di Apple ha definitivamente dimostrato come il coraggio creativo possa non solo distinguere un brand, ma anche avviare un dialogo culturale che va oltre il prodotto. In Advisa Partners, ci ispiriamo a questa audacia per sviluppare campagne che parlano direttamente al cuore e alla mente del pubblico, stimolando una connessione emotiva e duratura," commenta Alessandro Venuto, direttore creativo di Advisa Partners. Oltre a vincere premi e a riscrivere le regole della pubblicità nel settore tecnologico, lo spot "1984" ha stabilizzato Apple come un marchio rivoluzionario e ribelle. Ancora oggi, è studiato nelle scuole di marketing e nelle facoltà di cinema per il suo audace approccio e la sua profonda risonanza culturale. La campagna "1984" di Apple è più di una semplice pubblicità; è un pezzo di storia culturale che dimostra il potere della pubblicità non solo di vendere un prodotto, ma di comunicare un messaggio rivoluzionario. Questo è un eccellente esempio di come il coraggio e l'innovazione possano trasformare non solo un'azienda, ma l'intero panorama culturale.

Grande il il lancio della nuova campagna pubblicitaria "Pen&Paper" di Moleskine, che porta il valore della tradizione della scrittura a mano nell'era digitale. Moleskine ha intrapreso un viaggio artistico e pedagogico unico nel suo genere, realizzando oltre 200 manifesti completamente a mano. Questa straordinaria impresa è stata compiuta grazie all'impegno del personale Moleskine e alla collaborazione di studenti universitari di Milano. La campagna, debuttata il 22 aprile, è una dichiarazione d'intenti visiva che tessera la trama delle strade milanesi per due settimane. Con la direzione creativa di Anna Meneguzzo e la collaborazione di Fabio Lettieri, Moleskine riaccende la conversazione sulla scrittura a mano e il suo impatto sul cervello. "In un mondo tappezzato di touch screen, la campagna Pen&Paper ci invita a riscoprire il piacere e l'efficacia della scrittura a mano," sottolinea Alessandro Venuto di Advisa Partners. "Moleskine celebra e sostiene questa pratica con la convinzione che scrivere a mano arricchisce il processo cognitivo e il ricordo." Le ricerche supportano questa visione, mostrando come gli studenti che prendono appunti a mano superano nei test quelli che digito, e che le persone sono più inclini a ricordare gli impegni annotati su carta. Oltre ad essere una pratica benefica per la memoria e il pensiero analitico, la scrittura a mano può anche essere un supporto per bambini con ADHD o per l'apprendimento della matematica. L'obiettivo di Moleskine con questa campagna non è opporre la realtà analogica a quella digitale, ma incoraggiare un equilibrio tra le due, sfruttando i benefici di entrambe le forme. Esperti come i neuroscienziati Audrey Van der Meer e Ruud Van Der Weel e la farmacologa comportamentale Kristin Wilcox hanno fornito evidenze scientifiche a sostegno di questa pratica, che Moleskine enfatizza attraverso un'innovativa strategia comunicativa. "In un'epoca in cui siamo bombardati da contenuti digitali, l'approccio di Moleskine è un promemoria potente e tangibile della forza espressiva della mano umana", riflette Alessandro Venuto, elogiando la campagna. "Advisa Partners è onorata di associarsi a iniziative che valorizzano la connessione umana e le radici della creatività." Questa campagna si distingue non solo per il suo messaggio, ma anche per la sua esecuzione artigianale, segnando un precedente nel mondo della pubblicità e affermando l'importanza della scrittura manuale in un futuro sempre più digitale.

A marzo, il settore della distribuzione si è posizionato al primo posto per gli investimenti in pubblicità digitale, sfruttando l'arrivo della Pasqua per promuovere offerte mirate. Secondo un recente report di Adjinn, azienda leader nel digital advertising measurement e benchmarking, la distribuzione ha registrato il più alto share of voice con l'11,9% degli investimenti complessivi. Questa cifra comprende tanto il largo consumo quanto la distribuzione specializzata in specifiche categorie di beni. Adjinn, che opera in 38 paesi e ha recentemente esteso le sue operazioni anche in Italia, ha svelato che l'acquisto di spazi pubblicitari attraverso il programmatic advertising ha costituito il 61,4% della spesa pubblicitaria totale nei primi tre mesi dell'anno. Questo metodo di acquisto programmatico ha permesso agli inserzionisti di mirare segmenti specifici di mercato, ottimizzando così l'efficienza del budget rispetto agli acquisti diretti, che hanno rappresentato il 38,6% degli investimenti. I formati pubblicitari che hanno goduto di maggiore preferenza sono stati quelli Display, utilizzati per il 51% delle campagne, e i Video, che hanno rappresentato il 48,5% delle preferenze. Questi dati dimostrano un crescente equilibrio tra le varie forme di media digitale, riflettendo una strategia di marketing sempre più integrata e multimediale. Alessandro Venuto, direttore creativo di Advisa Partners, sottolinea l'importanza di queste tendenze per il settore: "L'adattamento strategico a ricorrenze commerciali come la Pasqua e l'uso sofisticato di tecnologie digitali evidenziano l'evoluzione del marketing moderno." Questi trend indicano non solo un adattamento strategico alle ricorrenze commerciali come la Pasqua, ma anche un approccio più sofisticato e mirato nell'uso delle tecnologie digitali per il marketing. L'efficacia del programmatic buying, in particolare, sottolinea la sua importanza come strumento essenziale per le aziende che desiderano massimizzare il ritorno sugli investimenti pubblicitari in un mercato sempre più competitivo. L'impegno crescente del settore della distribuzione in campagne pubblicitarie digitali avanzate è un chiaro indicatore di come la digitalizzazione stia influenzando profondamente le strategie di marketing, rendendo essenziale per le aziende rimanere aggiornate sulle ultime tecnologie e tendenze per mantenere la propria competitività sul mercato.